咖喱安格斯牛肉丁【吮指回味】Curry Angus Beef Cubes

牛肉乾有各種形狀,條形、片狀或顆粒都有。切片咬起來紮實有嚼勁,吃得過癮。切丁讓調味料快入味,縮短製作時間,又可防止一次過吃太多。步驟非常簡單,可以上菜伴沙拉吃,也可以當小零食。一烤好,香味已經把家裹三只貓 ~ 熊貓先生、豆貓、點貓全部吸引過來,可惜貓貓們不能吃 0.0。 材料 安格斯牛肉丁 Angus Beef Cubes  600 g 醬油 Light Soy Sauce      2 小匙 越南魚露 Fish

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壽喜燒【日式火鍋】一鍋攪定 Sukiyaki

還記得坂本九的『SUKIYAKI』嗎?當年在美國流行歌曲榜上得到第一名,壽喜燒 ( 日文發音 SUKIYAKI ) 也火紅起來,肥丁就是那時認識壽喜燒,天氣冷想吃火鍋想起這首歌,骨子裡果然是個吃貨。壽喜燒是一種以少量醬汁烹煮食材的日式火鍋,風味甘甜濃郁。

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山藥漢堡【嚼勁極好】Chinese Yam Burger Patties

👉 點這裡免費訂閱肥丁 YouTube 頻道 https://goo.gl/rBq3rJ 秋天要解熱治燥,還要保護腸胃的消化功能,適合吃滋潤的瓜果,及低熱量飽足感強的根莖類蔬菜。豬絞肉拌入富有黏性的山藥泥,嚼勁極好,飽足感強又營養充沛。

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烤乾酪辣味玉米片【墨西哥風】Mexican Nachos

Nachos 是一道美式墨西哥餐廳裡非常受歡的開胃菜 ,把墨西哥玉米脆片排在碟上,炒點碎牛肉,用成熟的酪梨加清水打成幼滑的酥梨醬,鋪上番茄,洋蔥,起司,入爐烤至起司溶化

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羅宋湯【 無罐頭茄膏】Borscht

香港的西餐廳,一般有兩種餐湯給你選擇 ~ 紅湯 ( 羅宋湯 )和白湯 ( 忌廉湯 )。香港的夏天濕悶炎熱,紅湯最受歡迎,甜甜酸酸的蕃茄蔬菜湯,特別開胃,反之忌廉湯感覺是「飽」,糊糊黏黏下胃後也吃不下主菜了。午飯時間的尾聲,紅湯經常售罄,肥丁還是上班族時,外出吃午餐,特別期待渴一碗羅宋湯,點菜不夠快也會失望而回噢。

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