桂圓枸杞子西洋蔘茶【秋夜好眠】Longan Ginseng Tea with Goji Berry



longan_ginseng_herbal_tea

桂圓成熟於桂花飄香之時,另有一個極霸氣的名字 ~「龍眼」。有益補血氣和安神之效,自古為珍貴的天然補品。桂圓的甜度隨著時間降低,去籽可製成桂圓乾。以桂圓乾和枸杞子泡茶,厚韻回甘,加上西洋蔘和麥冬,沒那麼容易上火。將茶煮沸後倒入保溫瓶中浸泡,可節省能源。下午喝一杯,晚上睡得很香甜唷 ~

材料(1人份)

  • 桂圓乾 Dried Longan            3 顆
  • 枸杞子 Goji Berry                   5 顆
  • 西洋蔘 ( 花旗蔘) American Ginseng     2 薄片
  • 麥冬 Dwarf Lily-turf Tuber    3 顆
  • 清水 Water                              400 ml

做法

1. 桂圓乾、西洋蔘、枸杞子、麥冬用流水沖洗,放入鍋中,注入清水,開火煮沸後調至微火,加蓋煮 10 ~ 15 分鐘

longan_ginseng_herbal_tea_step01

2. 將湯汁及所有材料全部倒入保溫瓶中,蓋好蓋子,悶 4 ~ 6 小時,即可享用

longan_ginseng_herbal_tea_step02

loading...

小叮嚀

  • 睡前喝可能引致頻尿,影響睡眠品質,最好在睡前 4 ~ 6 小時飲用。桂圓滋補功效強大,未必人人皆宜,初服者最好諮詢醫師的意見,有感冒症狀的朋友亦不宜飲用
  • 將枸杞子泡軟,沒有褪色,水沒有被染紅者為天然,切開有棕黃色種籽 20 顆或以上,略扁成腎臟形,方有藥效
  • 西洋蔘皺摺愈多愈好,外皮顏色較深,切開肉質呈土黃色,質感非常扎實,動用剪樹枝的剪刀才能剪開的才屬正品。薄片含在嘴裡味道甘甜,咬碎後有點苦,甘味在口中殘留約半小時

longan_ginseng_herbal_tea_ing

 

說點甚麼吧 Leave a Reply